10 Sayuran Tersehat yang Wajib Anda Konsumsi
TifaniAnglila.Com - Sayur merupakan jenis makanan yang penting bagi manusia, sebab berisi berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Dikutip dari situs Sheknows, berikut ini adalah 10 jenis sayuran tersehat yang wajib Anda konsumsi.
- Tomat. Tomat penuh lycopene yang mampu melawan kanker. Juga berbagai vitamin mulai dari A sampai K, dan mampu menjaga tekanan darah agar stabil. Tomat pun mampu melawan radikal bebas dalam tubuh.
- Brokoli. Sayur ini mempunyai antioksidan tinggi yang dapat menurunkan resiko kanker lambung, paru, dan dubur. Juga beta karoten, vitamin C dan folat yang meningkatkan kekebalan tubuh.
- Wortel. Nutrisinya bermanfaat untuk mata, kulit, dan rambut, juga jantung. Ini karena wortel memiliki vitamin A, C, antioksidan, yang menjaga sistem kardiovaskular Anda dari kerusakan.
- Labu kuning. Vitamin C pada labu kuning bermanfaat untuk anti-inflamasi. Juga betakaroten tingginya baik untuk asma, osteoarthritis, serta rheumatoid arthritis.
- Ubi jalar. Akar ini punya puluhan nutrisi anti kanker, juga sumber serat dan zat besi yang sehat. Sistem pencernaan Anda akan sehat dengan konsumsi ubi jalar.
- Terong ungu. Warna ungunya menyimpan antioksidan tinggi seperti nanusin (senyawa yang melindungi sel otak dari kerusakan). Potasium dan seratnya bermanfaat untuk mengurangi stroke dan demensia.
- Kubis Brussel (semacam kubis, tapi kecil dan berwarna hijau). Kaya akan asam folat dan vitamin B yang baik untuk wanita hamil. Juga kaya vitamin C, K, omega 3.
- Paprika. Warna-warna mencolok dari paprika seperti hijau, merah, kuning menyimpan banyak manfaat dengan asam folat dan lycopene yang baik untuk jantung, serta mengurangi resiko kanker usus, paru, kandung kemih dan pankreas.
- Bayam. Klorofil pada bayam baik untuk kesehatan jantung sampai kanker usus serta arthritis osteoporosis.
- Bawang. Bawang baik untuk mencegah osteoporosis. Juga memerangi penyakit jantung dan diabetes.
