TifaniAnglila.Com - Jika Anda suka dengan kue-kue ringan dengan bahan selai, Blueberry Jam Drop Cookies ini bisa menjadi salah satu pilihan Anda. Bahan-bahan yang diperlukan sederhana dan cara pembuatannya juga tidak rumit.
Bahan A:
150 gr mentega
125 gr gula halus
1 btr telur
½ sdt vanilli
Bahan B:
50 gr almond bubuk
½ sdt baking powder double acting
275 gr tepung terigu protein rendah
20 gr tepung maizena
Bahan C:
50 gr almond bubuk, untuk taburan
100 gr selai blueberry, untuk isi.
Cara Membuat:
- Kocok bahan A sebentar hingga tercampur rata.
- Masukkan bahan B ke dalam adonan bahan A lalu aduk sampai rata.
- Timbang adonan masing-masing sebanyak 8 gr, bulatkan.
- Gulingkan pada almond bubuk. Tata di atas loyang kue kering yang sudah diberi alas kertas anti lengket atau kertas yang sudah dipoles mentega.
- Tekan bagian tengah adonan menggunakan jari telunjuk lalu isi lekukan tengah dengan selai.
- Panggang dalam oven hingga matang kira-kira selama 30 menit pada suhu 150’C.
Artikel keren lainnya: