MERAYAKAN tahun baru tak cukup terompet, menikmati makanan pun pastinya tak akan dilewati. Aneka bakar-bakaran atau makanan pesta lainnya pasti mendominasi malam pergantian tahun. Tapi, eits! Tetap harus diingat, makan-makan boleh saja, asal tetep memperhatikan kesehatan.
Seperti apakah makanan yang layak dikonsumsi di malam tahun baru? Berikut tips yang bisa membantu Anda memilih menu tahun baru yang sehat.
Barbekyu pastinya menjadi menu utama. Untuk itu pastikan yang dipanggang itu merupakan makanan bermutu, bergizi, dan non-kolesterol. Ikan-ikanan bagus karena kandungan proteinnya yang luar biasa. Namun jika ingin memilih daging sebaiknya berpikir lagi, terlebih bagi Anda yang harus diet. Daging yang akan dibakar pun usahakan tidak mengandung antibiotik atau bahan pengawet.
Usahakan memilih bahan makanan yang higienis, mengingat proses pembakaran kadang sering tak sempurna, apalagi jika banyak yang antri menanti makanan. Tetap mencuci bersih makanan-makanan tersebut agar tak mengganggu kesehatan. Bumbu-bumbu pun lebih baik bahan bakunya masih segar.
Cemilan
Nah, makanan kecil yang satu ini pastinya mendominasi acara. Umumnya kacang-kacangan akan tersedia di sini. Begitupun dengan potato chips. Namun harus dipahami bahwa kandungan kalori dan lemak akan membuat Anda terkejut dan berpikir kembali untuk mengkonsumsinya.
Bayangkan, jika Anda mengkonsumsi 60 Gram Potato chips, maka Anda telah menyimpan 300 kkal dan hampir 50% AKG (Angka Kecukupan Gizi) lemak. Belum lagi kandungan natriumnya yang cukup tinggi dimana zat ini mampu mempengaruhi tekanan darah Anda.
Begitupun dengan choco bar, fried snack, seperti pastel, lumpia dan lainnya. Rasa yang lezat tersebut akan menyumbang lemak tubuh. Snack dengan rasa yang lezat bukan berarti tidak sehat, namun Anda harus mampu menyeleksinya dengan baik.
Untuk itu ketahui makanan yang aman, beberapa diantaranya:
1. Buah dan sayur. Kalori yang rendah mampu mengenyangkan, serat yang tinggi, kaya vitamin dan mineral merupakan keunggulannya. Jadikanlah apel, pisang atau pir sebagai snack Anda.
2. Crackers. Pilih crackers dengan kalsium tinggi dan kalori tidak lebih dari 200 kkal. Ada juga crackers dari gandum dan oat yang mengandung serat dan protein tinggi.
3. Protein Bar. Kandungan lemaknya rendah yaitu 200 kkal. Beberapa protein bar juga dilengkapi dengan berbagai sumber protein nabati seperti kacang-kacangan.
Minuman
Minuman soda mengandung kafein yang berbahaya. Bila berlebihan, frekuensi detak jantung, tekanan darah, asam lambung, serta gula dalam darah akan meningkat. Zat asam fosfor yang dikandungnya menyebabkan tulang rapuh.
Sebagai penggantinya, Anda dapat mengkonsumsi jus atau membeli sirup dan membuat minuman soda koktail sehat bebas alkohol.
Nah, dengan info ini, semoga kita bisa merancang pesta pergantian tahun dengan cara yang sehat.
Artikel keren lainnya: