Resep Masakan, Tongseng Kambing

Bahan:

250 gr daging kambing tenderloin, potong dadu 2 cm

7 lbr daun kol, buang tulang daun, potong kasar

4 bh cabe merah, iris serong tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

1/2 sdt lada bubuk

2 sdm jeruk nipis

3 sdm minyak goreng untuk menumis

500 ml santan

2 sdt garam

1 sdt gula pasir

4 sdm Kecap 

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang merah dan cabai merah iris, tumis sampai layu.

2. Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna dan kaku.

3. Tuang air, tambahkan Kecap Bango, lada, garam, dan gula pasir, masak sampai daging lunak, dan kuah kental.

4. Tuang santan, masak sampai mendidih. Tambahkan kol, masak sampai kol matang, tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar, angkat.

Tweet

Jangan sampai ketinggalan postingan-postingan terbaik dari Tifani Anglila. Berlangganan melalui email sekarang juga:

Atau sobat juga bisa follow Tifani Anglila dengan mengklik tombol di bawah ini:

Artikel keren lainnya:

Ditulis oleh Unknown pada tanggal Sunday, November 6, 2011